III Edizione Concorso per le migliori Birre di Roma e del Lazio

La Camera di Commercio di Roma, attraverso Sviluppo e Territorio, Azienda Speciale per lo sviluppo e la crescita di Roma e della regione Lazio, in collaborazione con l’Azienda Speciale Agro Camera ed il sistema camerale regionale, promuove la terza edizione del Concorso per le migliori birre di Roma e del Lazio “Premio Roma Birre Preziose” 2023.

Il Concorso si propone di valorizzare le migliori birre provenienti dai diversi ambiti del territorio di Roma e del Lazio per favorirne la conoscenza e rafforzarne la presenza nei mercati nazionali ed esteri, premiando i prodotti di qualità che possano al tempo stesso conseguire l’apprezzamento dei consumatori; di far emergere le birre più innovative provenienti dal territorio di Roma e del Lazio favorendo un confronto tra le imprese locali; di stimolare i mastri birrai verso un percorso di costante miglioramento della qualità del prodotto al fine di intercettare stili alimentari diversificati; di favorire lo sviluppo delle startup e, più in generale, dell’imprenditoria giovanile nei settori di interesse.

Il Concorso è riservato alle sole birre prodotte nel territorio di Roma e del Lazio, ottenute nel rispetto delle normative comunitarie e nazionali vigenti, relativamente alle seguenti 6 tipologie:

a) Birre a bassa fermentazione,

b) Birre ad alta fermentazione,

c) Birre con ingredienti da filiera corta,

d) Birre aromatizzate,

e) Birre speciali ed innovative (es. utilizzo di cereali minori, a ridotto contenuto alcolico, dealcolate, senza glutine),

f)  Birre natalizie, birre per ricorrenze, birre ad edizione limitata.

Possono partecipare al Concorso tutti i produttori o beer firm di Roma e del Lazio, singoli o associati, autorizzati alla trasformazione della birra capaci di una produzione annua di almeno 1.500 litri del prodotto presentato di cui alle tipologie a), b) e c) e di almeno 500 litri del prodotto presentato di cui alle tipologie d), e) e f).

Le imprese partecipanti dovranno essere iscritte alla Camera di Commercio di appartenenza ed essere in regola con il pagamento del diritto annuale.

Sarà possibile inviare la scheda di adesione entro e non oltre venerdì 29 settembre 2023 via e_mail all'indirizzo sviluppo@sviluppoeterritorio.camcom.it

Tutta la documentazione è disponibile ai link

https://www.concorsipremioroma.it/it/concorsi/premio-roma-birra.html

https://sviluppoeterritorio.camcom.it/sviluppo-e-promozione/filiere-produttive/concorsi-fiere/concorso-per-le-migliori-birre-di-roma-e-del-lazio-premio-roma-birre-preziose/